在香港的餐飲行業中，競爭異常激烈。雖然進優（香港）有限公司以其美味的牛腩和牛筋吸引了眾多食客，但卻因店面狹小、位置有限而面臨客流流失的困境。本文將分享一個Bud Fund餐飲成功案例——香港馳名粉麵檔如何利用BUD Fund資助成功拓展生意。
Bud Fund餐飲成功案例：進優（香港）有限公司
進優（香港）有限公司成立於2022年，目前經營著一間香港馳名粉麵檔。這家香港馳名粉麵檔以其美味的牛肉料理而聞名，深受街坊鄰里的喜愛。店內的原汁牛腩河、崩沙腩河、甘香牛筋河等招牌菜更是吸引了不少遠道而來的食客。
為了確保顧客能夠一再光顧，這家香港馳名粉麵檔一直致力於提供高品質的菜品和親切的服務態度。然而，面對餐飲行業的內卷，他們感到了前所未有的危機感。
雖然店內的牛腩和牛筋十分美味，但與海底撈火鍋等大牌相比，他們在服務和環境上略顯遜色。其次，他們的店面小、位置有限，只要到了飯點客人就需要排好長的隊，因此多數來到此處的客人都會退而求次而選擇隔壁的餐館，這使得店面流失了不少生意。
雖然擴大經營是一個不錯的選擇，但考慮到如員工工資和店鋪租金等成本問題，老闆一直猶豫不決。直到有一天，一位到店用餐的客人提起了BUD Fund這個政府資助計劃，老闆覺得機會來了。
自行申請BUD專項基金
老闆得知BUD專項基金後，進優（香港）有限公司的老闆開始考慮是否需要嘗試申請這項政府資助計劃。他意識到這是一個難得的機會，可以幫助他們進行升級轉型，提升店鋪的運營效率和服務質量。雖然他滿懷著對未來的期望去進行嘗試，但BUD申請過程並不容易。
自行申請BUD專項基金難題一：時間限制
老闆平時忙於店內的日常運營，只有在店鋪打烊後才有時間研究BUD申請流程。每天晚上收工後，他會在辦公桌前一坐就是幾個小時，仔細閱讀BUD申請指南和填寫申請表格。然而，由於缺乏相關經驗，老闆經常感到無從下手。
自行申請BUD專項基金難題二：繁瑣的程序
老闆需要提交大量的BUD申請文件和資料，包括財務報表、業務計劃書、資金使用計劃等。這些文件的準備對於一個忙碌的餐飲店老闆來說，無疑是一個相當麻煩的事情。老闆在整理這些資料時，多次感到心力交瘁，甚至一度想放棄。
自行申請BUD專項基金難題三：缺乏專業知識
申請過程中，老闆發現自己對於一些專業術語和流程並不熟悉，經常需要花費大量時間上網查詢或詢問朋友。但是網上得到的資訊有時候並不全面，撥打政府咨詢熱線又經常是忙音，這讓他在準備申請資料時越發心慌。
自行申請BUD專項基金難題四：顧問費用
老闆其實都有考慮過聘請專業顧問來協助他申請，但網上問了一輪後，發現這些顧問費用不僅高昂，而且存在BUD Fund詐騙風險。因此，他更希望能夠自己完成BUD fund申請，但又擔心自己無法達到要求，浪費時間和精力。
在經過一段時間的嘗試無果後，老闆還是決定尋求專業人士幫助。於是在經過朋友介紹，他找到了我們OneSEC秘書公司。我們是一家服務全面的公司，不僅能夠幫助各行各業的企業申請政府資助計劃（包括BUD專項基金、TIC (Travel Industry Council Matching Fund)andDTSPP (Digital Transformation Support Pilot Programme) ），資助下來後，我們還能提供一系列的數字轉型實現方案。
OneSEC秘書公司如何幫助餐飲公司申請BUD專項基金？
在與進優（香港）有限公司確立合作方向後，OneSEC 根據對方的實際需要，安排了具備相關經驗的資助申請支援團隊，為其BUD申請提供邏輯清晰、合規且具效率的協作服務。（所有簽署及最終提交均由企業自行負責。）
1️⃣ 情況了解與初步規劃
團隊先與企業負責人溝通，了解其營運狀況、項目方向與預期目標後，會在此基礎上，協助其整理更清晰的申請規劃架構，以便準備後續材料。
2️⃣ 協助整理相關資料
根據BUD申請要求，團隊在企業提供資料後，協助整理包括：
- 📁 財務資料
- 📁 預算及資金使用邏輯
- 📁 業務計劃相關文件
所有文件的最終確認、簽署及提交，均由企業自行處理。（我們的角色是協助企業以更有結構方式呈現資料，以便其按指引準備。）
3️⃣ 申請流程講解與方向指導
由於不少企業對BUD申請流程不熟悉，我們按步驟向負責人講解重要程序、注意事項、常見補件原因等，並就企業提出的問題提供實務層面的說明。
4️⃣ 遞交後的進度提醒與配合支援
在企業完成正式提交後，OneSEC 會根據官方流程節點提醒對方可能需要注意的事項，如補件要求、文件更新等。
若企業在此期間需要協助解讀官方回覆或整理進一步資料，團隊亦會在能力範圍內提供相應支援，讓企業在整個等待過程中更有掌握感。
選擇最合適的供應商
在OneSEC秘書公司的協助下，進優（香港）有限公司成功申請到了BUD專項基金。雖然我們都能夠提供一系列的數字轉型計劃，但進優（香港）有限公司老闆有自己的想法。
他經過同行的介紹，挑選了三份報價，並在其中選擇了最合適且價錢實惠的科技應用供應商，這套餐飲POS系統集合了多種功能，包括自助點餐、排隊機、會員系統等。這套系統在大陸比較常見，如果您想體驗一下，可以到大陸的任何一間餐館體驗。
後來，他開了一間規模比原先大上三倍的分店，還在分店使用了餐飲POS系統。通過運用這套餐飲POS系統，客人可以通過桌上的自助介面或手機App進行點餐，而不必一定要叫店員點餐。客人下單後，訂單就會馬上傳送到廚房，廚師看到就會馬上開始製作。這一快捷的點單流程不僅能夠幫助店鋪減少錯單和漏單的情況，更重要的是，人工成本經此操作也大大降低了！
此外，餐飲POS系統還能幫助店鋪建立會員制度。通過數據分析了解顧客的偏好，它還會協助老闆策劃和推出優惠活動，從而提高顧客的回頭率。整合的收銀系統也能完全支援分枱搭枱加單等操作，這不僅提升了店鋪收銀效率，還減少了人工錯誤和不必要的爭議。
通過這些升級措施，進優（香港）有限公司旗下店鋪的運營效率顯著提高，顧客的滿意度也得到了大幅提升。數碼化點餐系統和智能排隊系統減少了顧客等待時間，提高了服務質量；會員管理系統增強了顧客的黏性，帶來了更多回頭客。員工服務質量的提升，讓食客們感受到了家的溫暖和親切。
進優（香港）有限公司的Bud Fund餐飲成功案例，展示了BUD資助計劃的巨大潛力和影響力。通過這些資助，進優（香港）有限公司不僅提升了食肆的運營效率和服務質量，更成功打造出了一個備受食客喜愛的品牌。如果你也希望通過升級轉型來提升企業競爭力，不妨考慮申請BUD Fund，讓你的企業也能迎來新的發展機遇，邁向更光明的未來。
